Wunderbar herbstlich.
für 2 Personen
Zeitaufwand: 50 min
Zutaten
- 1 Jungzwiebel
- etwas Öl zum Braten
- 100 g gehackte Walnüsse
- 200 g Schafkäse
- 4 große Tomaten
- 100 g Schlagobers
- Knoblauch
- Salz, Pfeffer
Benötigte Küchengeräte
- Backofen
- Auflaufform
- Küchenwaage
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen
- Jungzwiebel in Ringe schneiden und in etwas Öl anrösten
- Walnüsse und Schafkäsewürfel dazugeben und würzen
- Tomaten Kappe abschneiden, aushöhlen und Tomate füllen
- Etwas Öl und dann die Tomaten in eine Auflaufform geben
- Mit etwas Schlagobers verfeinern
- Für 35 Min. ins Rohr schieben und schmoren lassen
Lecker mit
