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Kichererbsensalat

Kichererbsensalat

Knackiger Kichererbsensalat mit Koriander, Petersilie und Zitronensaft.

Rezept inspiriert von Neni
für 2 Portionen
Zeitaufwand: 15 Min.

Kichererbsensalat

Zutaten

  • 1 kleine Dose vorgekochte Kichererbsen
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1/2 Bund frischer Koriander
  • Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • etwas gemahlener Koriander, Kreuzkümmel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz

Benötigte Küchengeräte

  • Dosenöffner
  • Sieb
  • Zitronenpresse
  • Schneidbrett & Messer
  • Schüssel
  • Knoblauchpresse

Anleitung

  • Kichererbsen aus Dose geben, in Sieb geben und gut auswaschen
  • Zitrone auspressen
  • Koriander und Petersilie waschen und klein hacken
  • Kichererbsen, Zitronensaft und Kräuter in Schüssel geben
  • Knoblauch dazu pressen
  • Mit Salz und Gewürzen abschmecken

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